Hunger, Frust und Schokolade von Michael Macht
Psychologie und Essen – Essen und Gefühle: Das ist das Spezialgebiet des Würzburger Psychologen Prof. Dr. Michael Macht. In seinem populären Sachbuch beschreibt er anschaulich und unterhaltsam, warum wir essen und wie das Essen mit unseren Gefühlen verknüpft ist – Psychologie zum Genießen!
- Warum essen wir bei Frust und Stress?
- Warum scheitern wir so oft daran, unsere Ess-Gewohnheiten zu ändern?
- Warum gehorchen wir beim Essen so selten der Vernunft?
Es liegt an den Gefühlen! Sie sind für die Nahrungsaufnahme so wichtig wie Nährstoffe, Hormone und Neuro-Transmitter. Gefühls-Prozesse sind für die Steuerung der Nahrungsaufnahme unentbehrlich – nicht von ungefähr können wir kaum etwas Essbares sehen, riechen oder schmecken, ohne wenigstens den Anflug von Gefühlen zu verspüren: Gefühle steuern unser Ess-Verhalten – und mit unserem Ess-Verhalten können wir umgekehrt unsere Gefühle steuern.
Viel gelernt, viel erfahren… Neben dem fast schon poetischen Textzeilen gibt es auch die üblichen sachlichen und trocken Textstellen. Der Grundton im Buch hat mir persönlich nicht gefallen. Die Eltern sind schuld. Ja, das ist mir klar, dass ich vielen von ihnen abgeschaut und beigebracht bekommen habe und durch sie es so gelernt habe. Doch in dem Buch hatte ich das Gefühl, es wird mit dem Finger auf sie gezeigt. Durch das Lesen des Buches habe ich auch einige über mich gelernt und muss sagen. Unbewusst habe ich mein Essverhalten schon geändert. Ja, ich bin immer noch ein Frustesser, jedoch kann ich es in Grenzen halten. Außerdem halte ich mich schon an seine Abschlussworte mit den drei Schritten. Es ist nicht immer leicht, aber mit jedem Mal wird es besser. Hier gibt es auch einige Studien, die seine Worte noch untermauern und stützen.
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Originaltitel: Hunger, Frust und Schokolade
Autor: Michael Macht
Verlag: Droemer
Erscheinungsdatum: März 2021
Genre: Sachbuch
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